flock_of_birds: (food)
варенье из лепестков роз.

такое чувство... словно жую свежую розу.

да, я жевала свежие розы.
flock_of_birds: (food)
Еда, естественно.

а) последнее время мне попадаются прекраснейшие авокадо. я только запускаю руку в россыпь зелененьких - и вуаля. нужная спелость. мрмрмрмрм.

б) сегодняшний обед, да. Бутылка ламбруски, тарелка с бри-козьим сыром-обычным массадамом - и тадаааа, соус из инжира.
Мррр, с козьим сыром - это просто нечто!
Бри - не особо, я его так заточила.

пили с мужем вино, ели сырик и болтали о душах, концепции после-смерти, соборах и разнице в верованиях в рай-ад-чистилище и тот свет, и так далее и тому подобное. О наслоениях религии монотеистической на базис язычества. О концепции святых. Об пропускании традиционных верований через личный опыт того, кто учит других. И так далее.
и о качестве записи в подкастах и лекционных съемках.

О чем еще можно про винишко поговорить, верно?))
flock_of_birds: (calamity)
все страньше и страньше...

И под катом о цэ. )
flock_of_birds: (calamity)
Итак, сегодня была экзотика. Попробовать что-нибудь экзотичное...

Я долго колебалась - сделать эту самую поленту али купить питахайю или еще что-нибудь в этом духе.
остановилась на греческих сладостях, любезно продаваемых в короне.

... ну и гадость. плотные, тяжелые, сладкие - для меня весьма. тяжелые, правильное слово. никогда-низачто.
ладно, еще постное с вишней - соу-соу. но остальное? фу.

хорошо хоть купила обычных корзиночек с персиками - вкусненькие.
зетсолл.
flock_of_birds: (food)
недавно Даша ломала голову над кулинарным вопросом, спрашивала про салат.
я быстренько нашла на безразмерных просторах рецепт - тут оно - и тоже сделала.

а) фасоль брала из банки в томатном соусе = эпик фейл
б) коньяка не было
в) брала два желтка и не целый лимон выжимала, а только половинку
г) вышло очинно вкусно - для меня,а Генка сказал, что этим ведром можно было накормить не только нас двоих, ха-ха. Но съел.
д) заправка мне понравилась очень))
flock_of_birds: (food)
хотела еще фотографий с ботанического добавить.
да лень.

поэтому про еду.

кусочки накромсанной моцареллы из остатков засунула в баночку и закидала:
- солью крупной
- черносливом порезанным кое-как
- чеснока зубчиком порезанным так же
- чуть-чуть красного острого перчика и горошинку душистого
- розмарина чуть-чуть сухого
- ха-ха немножко вереска
- и еще немножко вереска?
- и залила маслом подсолнечным (да-да, оливковое было бы круче, но закончилось. внезапно)
- и засунула в холодильник.
- и постаралась забыть. только вспоминать когда встряхивать надо.

а потом достала. и вынула кусочки моцареллы. и закинула в салат.

в такие моменты, умильно глядя на мужа, поедающего вышеупомянутое, я всегда вспоминаю цитату из одного детектива Хмелевской:
"Больше тянуть было нельзя, пришлось поставить грудинку на стол и подать все, что приготовила к ней. Предупредив, что из слив тоже вынуты косточки — а то ведь не заметит и не оценит! — я предложила приступить к трапезе, но не торопиться, ибо мясо с пылу, с жару."

Эти косточки запали мне в душу. поэтому я предупредила мужа, что косточки вынуты про сыр))) и наслаждалась его "да-да, вкусный сыр, необычный вкус" и жалкими глазами "да отстань от меня дай поесть нормально".

соус

Sep. 9th, 2013 05:31 pm
flock_of_birds: (food)
себе на заметку

фета плюс йогурт плюс базилик плюс пару капель лаймового/лимонного сока (соль явно была лишней). взбить в блендере.

! в оригинале была мята минус сок.
!! может, маслин мелко-мелко нарезанных добавить в след раз?
!!! ммм, испечь баклажан кружочками. кружок баклажана=соус=кружок помидорки=соус=и украсить орешком каким.

Profile

flock_of_birds: (Default)
flock_of_birds

December 2016

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 12:40 pm
Powered by Dreamwidth Studios